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"A tavola 'un s'invecchia". L'originale libro di cucina di Giuseppe Bugli presentato a Castagno d'Andrea

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SAN GODENZO - Nonostante le avversità climatiche e le disposizioni sanitarie che ormai condizionano la nostra vita, erano in molti sabato 10 ottobre a Castagno d’Andrea per assistere alla presentazione del libro di Giuseppe Bugli dal titolo…

"Quando le pecore andavano ai pastori", ricette di vita quotidiana mugellana negli anni '30

BARBERINO DI MUGELLO - Non il solito libro di cucina, ma cosa e come si cucinava 80 anni fa in Mugello. Di questo parla "Quando le pecore andavano ai pastori" del cuoco firenzuolino Giovanni Sozzi. "Antiche ricette di famiglia dell'Alto Mugello",…

Scarperia. "Stare in Cucina" un libro sui piatti tradizionali delle famiglie di Sant'Agata Mugello

Bastava stare in casa per rendersi conto di come fosse interessante andare a tavola: non solo andare a tavola ma anche prepararsi per la tavola. Era un rito quotidiano e ogni giorno aveva la sua regola. Stagionale che fosse era pur sempre una…