Articoli

Il Palagiaccio apre un "Gran Mugello" al primo sole di marzo. Le foto

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SCARPERIA E SAN PIERO - Primo di marzo, bella mattinata di sole. Quale occasione migliore per tagliare un "Gran Mugello Riserva", prima di pranzo. Nel 2020 non fu possibile, per le note ragioni sanitarie, fare la consueta festa (video qui) nel…

Quattro aziende mugellane partecipano all'Open day "Caseifici Agricoli"

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MUGELLO - Si terrà in tutto il territorio italiano nel fine settimana del 14 e 15 settembre l’open day “Caseifici agricoli”. Molte strutture apriranno così le porte ai visitatori che potranno ammirare il territorio che circonda il caseificio,…

Quant'è buono il formaggio mugellano a latte crudo! Lo dice Slow Food

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MUGELLO - Confesso, ho una passione, notevole, per i formaggi. Su molte delle nostre tavole sono presenti i formaggi. Le vetrine dei supermercati,dei negozi di alimentari, delle gastronomie ne sono piene, ma non tutti sono uguali. Molti, vengono…

"Caseifici Aperti", alla scoperta del pecorino. Al "Forteto" la chef Sara Soggiu

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  MUGELLO - Lo scorso primo giugno, promossa dal Consorzio del Pecorino Toscano DOP con il contributo di Regione Toscana si è tenuta la prima edizione di “Caseifici aperti”, che ha portato tante persone alla scoperta della produzione…