VICCHIO – Una gran bella soddisfazione in un periodo non proprio felice per il Ristorante Il Caldetino, tra Vicchio e Dicomano. Il bel locale, passato da qualche tempo dalla famiglia Lombardi alle giovani Elisa ed Ilaria Grossi, è stato premiato nell’ambito di “Firenze e il lavoro”.
Il Caldetino di Elisa e Ilaria Grossi e Samuele Trafeli & C.Sas ha infatti ottenuto il prestigioso riconoscimento che la Camera di Commercio di Firenze assegna alle aziende che si sono distinte in vari settori dell’economia.
“Un grande onore – commentano all’unisono Ilaria, Elisa e Samuele – essere rientrati tra le 100 imprese toscane premiate, al pari di aziende storiche come Chiessi e Fedi o Marchesi Gondi” Un riconoscimento che premia anche lo spirito e la grande volontà del Caldetino che, nonostante i tempi difficili, non si è dato mai per vinto e si è sempre distinto per innovazione e originalità. All’indomani del decreto nuove riaperture il locale si presenta infatti rinnovato in alcune parti, con ricchi e stuzzicanti menù e tante novità. Una sola cosa non cambia mai: lo splendido tramonto sul Mugello che si gode dalla terrazza del Caldetino.
Serena Pinzani
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 27 Aprile 2021
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