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Lo chef Mario Ragona presidente di giuria del Panettone World Championship

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MUGELLO - Prestigioso incarico per lo chef mugellano Mario Ragona - a lungo pasticciere per Cesarino, e residente a Borgo San Lorenzo - che è stato chiamato al compito di presidente di giuria del "Panettone World Championship", una competizione…

Mario Ragona

Mario Ragona inizia l'attività di Pasticcere nel 1993, iniziando a muovere i primi passi nei laboratori più rinomati della Sicilia. Nel 2000 si trasferisce in Toscana, in Mugello, dove per alcuni anni lavora per la Pasticceria Cesarino…

Tra pasticceria, cioccolato e cucina. Il mugellano Mario Ragona nella scuola di cucina più grande del centro Italia

BORGO SAN LORENZO - Con i suoi 800 mq di spazi polivalenti, con laboratorio di cucina e laboratorio di pasticceria, entrambi con 16 postazioni, un laboratorio di gelateria, di cioccolateria ed un laboratorio bar con sala annessa capace di…