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L'Accademia del Caffè espresso sigla un accordo con l'Istituto Italo-Latino Americano

MUGELLO - L'Accademia del Caffè Espresso, centro di ricerca e cultura de La Marzocco, sigla un accordo con IILA, Istituto Italo-Latino Americano. Una partnership importante, che sancisce la collaborazione tra le due realtà, finalizzata…

Parte dall'Accademia del caffè espresso la ricerca chimica e genetica sul caffè

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FIESOLE - Accademia del Caffè Espresso, l’hub culturale inaugurato da La Marzocco, ha avviato un ambizioso progetto di ricerca, che combina l’analisi sensoriale del caffè a quella chimica e genetica. La finalità è…

"La Marzocco" restaura la sua ex fabbrica e, tra tradizione e innovazione, nasce l'Accademia del caffè espresso

FIRENZE - È stata data un'anteprima oggi, mercoledì 23 ottobre, dell"Accademia del caffè espresso", nata nel luogo dove prese avvio l'attività de "La Marzocco" a Pian di San Bartolo che era, allora, la cosiddetta “Officina”, gestita…