MUGELLO – I negozi della Cooperativa Agricola di Firenzuola sotto le feste sono sempre più affollati. “Ne siamo orgogliosi – dice il presidente Roberto Nocentini -. In tutti i nostri negozi registriamo una bella vendita, sempre in aumento: evidentemente i consumatori sono contenti delle nostre carni e di tutti i nostri prodotti. In questo periodo poi c’è sempre un forte incremento delle vendite, almeno del 30%. Anche chi magari, durante l’anno, pensa di non potersi permettere un prodotto di nicchia, per le feste, per Natale e Capodanno, cerca qualcosa di diverso, di migliore, un prodotto di alta qualità, e si rivolge alla CAF”.
Quali sono i prodotti più richiesti in questo periodo natalizio? “Il nostro manzo va per la maggiore, il gran pezzo, i bolliti e tutti i taglia da brodo. E poi capponi, polli e faraone ripiene. Quest’anno tra l’altro abbiamo tutto pollame toscano, allevato da un’azienda seria, che ha forme di allevamento di qualità.”
Altro valore aggiunto dei punti vendita Caf sono gli addetti. “Nei nostri negozi – sottolinea Nocentini – si danno suggerimenti e supporto: i nostri addetti non sono solo un venditore, ma anche un amico del cliente e lo consiglia al meglio, fa da consulente per un ottimale utilizzo delle carni acquistate, da mettere sulla tavola delle feste come si deve”.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 21 dicembre 2025
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