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Scarperia. "Stare in Cucina" un libro sui piatti tradizionali delle famiglie di Sant'Agata Mugello

Bastava stare in casa per rendersi conto di come fosse interessante andare a tavola: non solo andare a tavola ma anche prepararsi per la tavola. Era un rito quotidiano e ogni giorno aveva la sua regola. Stagionale che fosse era pur sempre una…