SCARPERIA E SAN PIERO – La passione per la pizza, la qualità delle materie prime e l’amore per il territorio portano risultati importanti: “Quindicicurve pizzeria bistrò” è stata ufficialmente inserita nella prestigiosa guida 50 Top Pizza Italia 2025, tra le Pizzerie Eccellenti del Paese.
Un riconoscimento che premia la costanza, lo studio e la qualità quotidianamente ricercata nel locale di Scarperia, dove la pizza Napoletana contemporanea viene reinterpretata con spirito motoristico e ingredienti di assoluta eccellenza, molti dei quali provenienti da fornitori locali selezionati con cura, con i quali “Quindicicurve” condivide una visione basata su artigianalità, trasparenza e filiera corta, che da sempre rappresentano la base del nostro lavoro quotidiano.
“Collaborare con realtà serie e radicate sul territorio – dichiarano i fondatori – ci permette di offrire ai nostri clienti un prodotto autentico, trasparente e coerente con la nostra filosofia di gusto, tradizione, semplicità e qualità, soprattutto rappresentativo del meglio del Mugello e della Toscana”. La carta delle pizze propone quindici creazioni sia classiche che originali, ispirate alle mitiche curve dell’Autodromo del Mugello, abbinate a vini di pregio, birre artigianali e cocktail. Oltre alle quindici pizze, ci sono altre proposte tra paddock pass e piloti leggendari, tutte da scoprire, tutte da provare.
Oggi “Quindicicurve” non è solo una pizzeria: grazie al nuovo progetto partito a marzo 2025, propone anche colazione internazionale, brunch, pranzi, aperitivi e tutti i giorni anche la pizza in versione “pala Romana”, sempre all’insegna dell’ospitalità e della convivialità.
Una storia di famiglia, di passione, di sacrificio… e di orgoglio locale, che adesso entra ufficialmente anche nella mappa nazionale delle eccellenze. Un riconoscimento importante che non arriva per caso, ma grazie all’impegno quotidiano di un’intera squadra, e alla forza di un territorio che continua a esprimere eccellenze.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 7 Agosto 2025
