Si tratta di un Menù di Carne, un Menù di Pesce, un Menù Vegetariano ed un Menù Vegano creati con le ricette del progetto “Di mano in mano – Le ricette ritrovate”
Il progetto iniziato a maggio 2021 con il patrocinio del Comune di Barberino Mugello aveva l’obiettivo di raccogliere ricette di cucina, spesso scritte su carta di recupero o vecchie buste e dimenticate nei cassetti o fra le pagine di qualche libro, per arrivare poi a costruire un vero e proprio “viaggio nella cucina delle famiglie”.
Da quel lavoro ritorna oggi con questi 4 menu una sintesi creata apposta per accontentare i gusti di tutti visto che l’appetito vien creando.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 14 giugno 2025
