
La Florence Cocktail Week, manifestazione ideata da Paola Mencarelli dedicata alla miscelazione, arte riscoperta a Firenze con il crescente numero di cocktail bar di livello, nati in diversi quartieri della città o legati alla storica tradizione fiorentina del “bere bene”, è giunta alla quinta edizione, rinviata dal 21 al 27 settembre da maggio scorso, causa emergenza sanitaria nazionale. In questa settimana fatta di approfondimenti e assaggi itineranti si potranno trovare e scoprire più di quaranta realtà selezionate del settore.
Il Vermouth del Mugello, prodotto del territorio, realizzato con quattordici botaniche tra erbe aromatiche e officinali, è stato in quest’anno protagonista anche di altre iniziative. Oltre alle serate estive al Bahia Cafè sul Bilancino, al ristorante Il Caldetino a Vicchio e a Villa Gonfienti a Campi Bisenzio, è stato scelto per essere uno degli ingredienti scelti per il The Shark, cocktail della drink list 2020 del Four Season Hotel di Firenze.
Fabrizio Nazio
©️ Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 29 agosto 2020
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