VICCHIO – Il miele millefiori dell’azienda agricola “Poggio dei Roti” di Vicchio primo classificato al concorso “Grandi Mieli Millefiori di Rieti e del Centro d’Italia”. Il prodotto ha ricevuto infatti il massimo riconoscimento sia dalla commissione degli esperti nella sezione “professionisti”, sia dalla commissione dei consumatori finali ha attribuito il primo posto al miele di Vicchio nella sezione “premio gradevolezza”.
Per la prima volta, quindi, un miele millefiori toscano riceve il massimo riconoscimento dagli esperti e dagli utilizzatori finali. I mieli millefiori presenti al concorso sono stati 97 in totale, provenienti da 5 regioni dell’Italia Centrale: Lazio, Umbria, Abruzzo, Toscana e Marche.
Il concorso, organizzato dall’”Associazione apicoltori dell’Alto Lazio”, grazie al riconoscimento dell’albo Nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele, persegue lo scopo di diffondere e far apprezzare i mieli millefiori di tutta l’Italia centrale, frutto del lavoro delle api e degli apicoltori delle regioni Lazio, Umbria, Toscana, Abruzzo e Marche.
Il concorso, oltre a voler evidenziare al pubblico, unico caso italiano, l’impegno degli apicoltori partecipanti verso la salvaguardia dell’”Apis mellifera ligustica” (la specie di api autoctona dell’Italia continentale) si pone anche l’obiettivo di fornire agli apicoltori uno stimolo ed un supporto tecnico per migliorare la qualità delle loro produzioni.
Il miele millefiori dell’azienda “Poggio dei Roti” ha conseguito il massimo punteggio in ognuno dei profili obbligatori; l’analisi organolettica è stata espressa così: “miele liquido, limpido, pulito di colore giallo chiaro. all’esame olfattivo risulta complesso ma delicato, con note floreali, vegetali e aromatiche di anice e spezie. All’esame gustativo conferma sentori olfattivi, mantendo un buon equilibrio tra i sapori di un mix floreale, caldo e fruttato. Al tatto e’ normalmente fluido. Il miele si presenta molto gradevole, equilibrato e piacevole.”
La proclamazione dei vincitori, unitamente a un convegno sulle problematiche attuali dell’apicoltura del centro Italia, si è svolta sabato 8 Novembre al palazzo della Provincia di Rieti alla presenza delle massime autorità, dei produttori del centro Italia e degli esperti nazionali di analisi sensoriale del miele.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 10 Novembre 2026
