"Leader del Made in Italy", premiato lo chef Daniele Cornacchia

MUGELLO – È stato premiato a Roma in occasione della IV edizione del Premio “Leader del Made in Italy” Daniele Cornacchia. Il cuoco che ha lavorato per anni nel ristorante di Bruscoli “Da Pako”, orginario di Prato, è stato premiato nell’iniziativa dedicata alla valorizzazione delle eccellenze italiane nel panorama economico internazionale.

Nel corso della cerimonia, è stato conferito il Premio Leader del Made in Italy nelle categorie Promozione del Made in Italy all’Estero, Sviluppo Estero & Made in Italy, Sostenibilità & Made in Italy, Innovazione & Made in Italy. Il Premio, istituito nel 2023, nasce con l’obiettivo di riconoscere e valorizzare l’eccellenza italiana nel mondo, premiando imprenditori e aziende che contribuiscono a rafforzare il Made in Italy quale simbolo di qualità, artigianalità, innovazione e competitività internazionale.

Cornacchia è stato premiato nella categoria “Promozione del Made in Italy all’Estero – Corporate”, per aver saputo valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano in contesti internazionali, elevando la cucina a strumento privilegiato di dialogo tra culture e popoli.

“Il mio obiettivo – ha commentato lo chef – è cercare le materie prime migliori del nostro territorio [toscano] e metterle a disposizione di tutto il mondo”.