MUGELLO – È stato inaugurato nel pomeriggio di oggi, venerdì 15 Maggio, nel punto vendita di Rabatta-Mattagnano (Vicchio), il nuovo servizio gastronomia rosticceria della Caf. Nonostante il tempo non fosse proprio dei migliori, in molti sono venuti per la grigliata offerta dall’azienda firenzuolina.
Erano presenti al taglio del nastro i sindaci di Borgo San Lorenzo e Vicchio Leonardo Romagnoli e Francesco Tagliaferri, insieme al presidente Caf Roberto Nocentini. E proprio i sindaci hanno ricordato l’importanza della realtà Caf per gli allevatori locali e per tutti i cittadini, con la garanzia di una carne di alta qualità proveniente da animali locali.
Un numero sempre maggiore di persone e famiglie cerca infatti il piatto già preparato. E così la Cooperativa Agricola di Firenzuola, per il momento nei suoi due punti vendita di Borgo San Lorenzo e Vicchio, in piazza del mercato e al Centro Carni di Rabatta – Mattagnano, ha deciso di dare una risposta a questa esigenza.
E per l’inaugurazione, nonostante il meteo incerto, in molti, negli spazi esterni del centro carni e all’interno di una struttura coperta, hanno partecipato a questa grigliata di festa. Nel corso della serata si è tenuto anche il “Palio della bistecca”, con tanti cittadini che si sono cimentati nel tentativo di indovinare il peso di una grossa bistecca tagliata per l’occasione. Alla fine il verdetto della bilancia è stato 2 chili e 664 grammi, e il vincitore è stato Cosimo Calvani.
Ricordiamo che il nuovo banco gastronomia, nei punti vendita di piazza del Mercato a Borgo e di Rabatta- Mattagnano a Vicchio, propone un menù di tutto rispetto, per andare incontro a tutti i gusti: dal pollo arrosto all’arista, passando per il roastbeef, la porchetta, le lasagne, le patate arrosto e tanto altro. Tutto offerto al cliente da asporto, e anche su prenotazione.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 15 maggio 2026
