Lo chef Sauro Ciani propone "involtini di scamerita con zucchine e arance"

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https://www.youtube.com/watch?v=kXNbAbiwWww MUGELLO - Siamo ancora tutti chiusi in casa, e perché non rilassarsi un po' davanti ai fornelli? Sauro Ciani, chef della mensa comunale di Borgo San Lorenzo, ha avuto l'idea di proporre semplici…

Ecco la nuova "Bottega del Mugello" per portare a casa frutta e verdura con Lunica e Caf

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MUGELLO - Nasce una nuova "bottega" in Mugello. Una bottega virtuale, ma anche molto concreta, per continuare a far arrivare nelle case dei mugellani i prodotti migliori. E' la “Bottega del Mugello”, un’iniziativa di CAF (Cooperativa…

A casa, e in cucina. Lo chef Sauro Ciani propone una sua ricetta, "Bavette con gamberi e zucca"

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BORGO SAN LORENZO - Lo chef della mensa comunale di Borgo San Lorenzo, Sauro Ciani, in tempi di forzata clausura, ci aiuta a non annoiarci e a divertirci in cucina. E propone una sua videoricetta. https://www.youtube.com/watch?v=CDtuPS6XPm…

Da Barberino a New York: la bella storia della chef Rita Sodi

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MUGELLO - Immaginate una grande sala con tavoli rustici e sedie di legno, una madia della nonna con esposti piatti, bicchieri e qualche setaccio antico per le farine, un bancone di marmo elegante ma spartano, con barattoli pieni di cantucci…