Forno Piazzetti, unico mugellano, premiato a Firenze per "I negozi del cuore"

FIRENZE - Bella soddisfazione ieri per Arianna Piazzetti, del Forno Piazzetti di Borgo San Lorenzo, tra i trenta finalisti premiati del contest "Il negozio del cuore" promosso da Confcommercio e da La Nazione. La cerimonia si è tenuta a Firenze,…

Le buone birre artigianali del "Corzano 1985"

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BARBERINO DI MUGELLO - Fare birre artigianali ora è divenuta attività molto diffusa. Di birrifici artigianali ce ne sono tanti, in tutte le regioni italiane. Un posto di rilievo lo sta assumendo "Corzano 1985" di Barberino di Mugello. Che…

Il pecorino sardo più buono si fa in Mugello: gli straordinari formaggi dell'azienda Bacciotti

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SCARPERIA E SAN PIERO - Metti insieme la sapiente e antica tradizione casearia sarda, con il latte delle pecore che si nutrono nei pascoli del Mugello, mettici anche la passione di chi ha creato e manda avanti un'azienda in continua crescita…

Antica Porta di Levante, la parola allo Chef Cristian Borchi

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VICCHIO C’è un ristorante nel Mugello che parla toscano, come la parte migliore della nostra cucina e della nostra tradizione mugellana, e la esporta in tutto il mondo. Infatti da questo locale, Cristian Borchi, chef e proprietario, parte…

Troppo buona, la birra di pane del Mugello. Già tutta esaurita

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  MUGELLO - Continuano le presentazioni della recente, innovativa iniziativa promossa da Unicoop Firenze e Granaio dei Medici, la nuovissima "Birra di pane", realizzata con i resti invenduti del "Pane del Mugello" nei supermercati Coop.…

Il pastificio Frassinago27, la tradizione emiliana in Mugello

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BORGO SAN LORENZO - Una famiglia, innamorata del Mugello, ha deciso di portare la propria attività, già ben avviata a Bologna, anche a Borgo San Lorenzo. E’ aperto dall'inizio dell'anno in corso Matteotti il loro pastificio, che si chiama…

Ecco il video di "Pasta Grannies" dedicato al tortello mugellano, con Silvana Visani di Luco

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MUGELLO - Ora è visibile su Youtube il video realizzato in Mugello, con protagonista il tortello e la signora Silvana Visani di Luco, pubblicato su "Pasta Grannies", il canale della vlogger inglese Vicky Bennison che propone ricette tipiche…

“Primum”, il primo “bollicine” del Mugello

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MUGELLO - Ora anche il Mugello ha il suo “bollicine”. E’ il vino spumante brut di qualità metodo classico Primum, millesimato 2014, prodotto con uve Pinot Nero allevate ad “alberello areato”, densità di 4500 ceppi per ettaro, nella…

"Da Pino", la prima pizzeria borghigiana con consegna a domicilio

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BORGO SAN LORENZO - Nasce a Borgo San Lorenzo, in piazza Vittorio Veneto, una pizzeria un po' speciale. Ed i motivi per ritenerla tale sono tanti. Prima di tutto perché a gestirla è un ragazzo di 33 anni, che ha lasciato il "posto fisso"…

"Post fata resurgo". In Mugello (ri)nasce il Vermouth

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MUGELLO - Un sorso di paradiso, di tradizione. Di casa. Quando viene versato nel bicchiere colpisce l'occhio il liquido giallo paglierino e nell'aria si spargono profumi di essenze: aromi tropicali e assenzio. Di cosa stiamo parlando? Del…