Pubblicati da Irene De Vito

Indovina chi viene a cena: Luigi Incrocci a “La pentolaccia” di Sagginale

BORGO SAN LORENZO – L’Associazione culturale E20 – Eccezionali Eventi presenta una serata all’insegna della convivialità, della cultura enogastronomica e della buona cucina, in compagnia di uno chef d’eccezione: Luigi Incrocci. Sabato 1 febbraio, al Ristorante “La Pentolaccia” di Sagginale, Luigi Incrocci preparerà una cena con prodotti provenienti rigorosamente dalla nostra regione. Con il contributo […]

Dal Mugello al Centro America: “Anna Caffè” va sui luoghi di produzione. Una visita importante e interessantissima

MUGELLO – Da qualche tempo in Mugello è apparso un nuovo brand di caffè, che è anche un progetto sociale, “Anna Caffè” (articolo qui). E di recente Matteo Tagliaferri e Laura Zanieri, presidente e vice-presidente di “Anna Caffè” sono stati in Centro America, a El Salvador e in Honduras per incontrare le aziende che producono […]

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Rotarolio 2020, il Rotary Club Mugello celebra l’oro verde del Mugello

MUGELLO – Si terrà sabato 18 gennaio la XVIII edizione del Concorso RotarOlio a Villa Pecori Giraldi. Promosso dal Rotary Club Mugello, la serata dedicata dedicata a “L’Oro verde del Mugello tra storia e sfide contemporanee” prevede un ricco programma: Tavola rotonda presso la sala Guglielmo al primo piano ore 17.30 Registrazione dei partecipanti ore […]

Smart Milking, nella stalla di Simone Grossi arriva il robot per la mungitura

BORGO SAN LORENZO – Giovedì 16 gennaio si è svolta, all’Azienda Agricola Palazzo Vecchio, la presentazione del progetto Smart Milking, relativo all’introduzione di un robot di mungitura in un allevamento del Mugello per il miglioramento della qualità del latte e del benessere animale. Questo progetto è stato finanziato dal GAL Start nell’ambito della Misura 16.2 […]

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“Mugello, terra non adatta al vino di qualità? Non è affatto vero”: la risposta dei vitivinicoltori mugellani

MUGELLO – Un mugellano, Daniele Baldoni, aveva reso pubblica una propria riflessione sul “boom dei vini prodotti in Mugello negli ultimi anni”. E ora gli rispondono, con una nota molto chiara, numerose aziende vitivinicole del Mugello.Baldoni, secondo il quale il Mugello non è zona vocata alla viticoltura, attribuiva “l’improvviso fiorire proliferare di piccoli produttori locali […]

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Al mercato “Campagna Amica” anche Agri.Comes di Marradi e cosmetici a base di bava di lumaca del Mugello

FIRENZE – Si terrà sabato 14 e domenica 15 dicembre al Parco delle Cascine di Firenze il mercato “Campagna Amica” di Natale organizzato da Coldiretti. Per il fine settimana, la rete di produttori agricoli di Coldiretti infatti proporranno a turisti e fiorentini delizie agroalimentari a Km zero, per preparare cesti da regalare o per portare […]

A Marradi un summit sul castagno, con esperti e docenti universitari

MARRADI – Non poteva essere che Marradi a ospitare un’iniziativa del genere, un incontro-dibattito sul castagno e la castanicoltura, che sabato vedrà la presenza di esperti a livello internazionale. Lo ha organizzato il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, presieduto dal Prof. Elvio Bellini, che farà da moderatore all’incontro, al quale interverranno, dopo i […]

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Prodotti a Km 0 nelle mense, c’è la legge regionale. E il Mugello agricolo ne avrà vantaggio

MUGELLO – Passa finalmente la legge che ha come obbiettivo quello di promuovere il consumo di prodotti agricoli locali nelle mense. E tutto è partito dalla consigliera regionale Fiammetta Capirossi, che dal 2018 è in prima linea per permettere alle filiere locali, tanto presenti in un territorio come quello del Mugello, di essere utilizzate nelle […]

Ecco i video delle prime due puntate dedicate al Mugello in “Ricette all’Italiana” di Rete4

MUGELLO – Sono andate in onda le prime due puntate “Made in Mugello” della trasmissione “Ricette all’italiana” condotta da da Davide Mengacci insieme alla cuoca casalinga Anna Moroni. Mercoledì 6 novembre è stata trasmessa la puntata dedicata a Firenzuola nella quale lo chef Giulia Speranzi ha raccontato la storia della cucina del territorio ed ha […]