Pubblicati da carlo.panda

Dicomano. Tre Chef per 15 appassionati di cucina, l’iniziativa “Cuochi si nasce”

La ProLoco di Dicomano in collaborazione con Unicoop Firenze ed il patrocinio del Comune di Dicomano organizza l’iniziativa “Cuochi si nasce – Scuola di cucina”. Il corso complessivo si terrà presso la cucina della mensa scolastica di Dicomano dalle ore 20.00 alle ore 22.00 ed è suddiviso in tre periodi con altrettati cuochi professionisti: con […]

Una blogger americana innamorata del Mugello recensisce “Vino in tavola”: “il mio luogo preferito”

Amy Gulick abita nel Mugello dal 2003. Il suo blog, The Bittersweet Gourmet, è dedicato ai diversi aspetti della cucina sia italiana che internazionale e esplora le varie tradizioni culinarie toscane, come le usanze associate alle sagre e feste e la riscoperta delle ricette andate perdute. E di recente ha pubblicato un lungo articolo, ricco […]

“Nutrire il pianeta”, cibo e prospettive in Mugello con il Presidio Slow Food

“Nutrire il pianeta – la visione di Slow Food” è il titolo dell’incontro previsto per stasera martedì 23 giugno alle ore 21.00 presso la Sala Pio La Torre con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo. Oltre alla responsabile di Slow Food Toscana Raffaella Grana ed ai rappresentanti del presidio Mugello e Levante Fiorentino, parteciperanno […]

Lo Chef mugellano Incrocci e il latte, a Milano tra aneddoti e alta cucina

Il miglior modo per conoscere un’eccellenza del Mugello come il latte espresso nei prodotti Mukki è senza dubbio lo spettacolo culinario dello Chef Luigi Incrocci, che con aneddoti e alta cucina, simpatia e un fare travolgente, con l’aiuto della collega Giulia Speranzi e dell’aiuto cuoco Lorenzo Cerbai, ha proposto ai tanti intervenuti allo Showcooking una […]

Video – Federico Ignesti: “Expo è un’opportunità per uscire dal nostro territorio e farci conoscere”

Un commento del Presidente dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello Federico Ignesti al terzo giorno dello Stand Mugello a Toscana Fuori Expo ai Chiostri dell’Umanitaria a Milano. [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=QANCIlU0oTg[/youtube]   Fabrizio Nazio – da Milano © Il filo, Idee e notizie dal Mugello, maggio 2015

Colori, sapori e profumi del Mugello a Toscana Fuori Expo: oggi in vetrina carne e tortelli, formaggi, farro e zafferano

Mugello ancora protagonista a Toscana Fuori Expo, a Milano. Con latte e formaggi, carne, farro bio, zafferano e tartufo, vini Pinot nero e Chianti Rufina, birre artigianali, tortelli di patate, marrone Igp, sapone naturale e “ferri taglienti”. Nella splendida cornice dei Chiostri dell’Umanitaria, fino a domenica 24 maggio in vetrina i colori, sapori e profumi […]

Il Mugello al 3° giorno a Toscana Fuori Expo: il latte Mukki è il protagonista

Eccoci al terzo giorno dell’esperienza Mugello a Toscana Fuori Expo a Milano, Chiostri dell’Umanitaria. Alle 18.00 c’è la presentazione “Latte Mukki del Mugello: un latte sostenibile”. Mentre gli Chef Luigi Incrocci e Giulia Speranzi si esibiranno nello Showcooking giornaliero proponendo pietanze dal tema “il latte nelle ricette mugellane”. Alle ore 21.00 invece l’attrice Carlina Torta, […]

Il Mugello al 2° giorno a Toscana Fuori Expo: le foto della serata

Ecco la raccolta delle foto selezionate per il 2° giorno del Mugello a Toscana Fuori Expo a Milano. [vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_gallery type=”image_grid” interval=”3″ images=”14994,14993,14992,14991,14990,14989,14983,14984,14985,14986,14987,14988,14982,14981,14980,14979,14978,14977,14971,14972,14973,14974,14975,14976″ onclick=”link_image” custom_links_target=”_self”][/vc_column][/vc_row]   Fabrizio Nazio – da Milano (Foto: Sharon Cappetti) © Il filo, Idee e notizie dal Mugello, maggio 2015