Pubblicati da carlo.panda

A “Scarperia Wine” si brinda con il pinot nero del Mugello

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre si svolge nel Palazzo dei Vicari a Scarperia la manifestazione “Scarperia Wine” dedicata alla degustazione e vendita del pinot nero del Mugello “il rosso alternativo alla tradizione toscana” caratterizzata soprattutto dal Sangiovese. Saranno quattro le aziende mugellane che presenteranno i loro prodotti: il podere Fortuna di San Piero […]

Lo Chef Incrocci cucina a Milano per 60 “Big” della terra. Con un menù che parte dal Mugello

Lo Chef mugellano -e amico- Luigi Incrocci è a Milano, in un contesto molto importante, e, insieme allo Chef Giacomo Bettini, sta proponendo i suoi piatti, fatti con prodotti mugellani, ad una cena d’alto profilo, con 60 super Vip di livello mondiale. Qualche giorno fa l’abbiamo intervistato. Luigi, raccontaci quale è il contesto di questa cena. […]

Firenzuola. Un girarrosto da Guinness

In occasione della manifestazione “Dal Bosco e Dalla Pietra” (articolo qui), le associazione dei cacciatori di Firenzuola, con il patrocinio del comune, domenica 11 ottobre alle ore 12:00, hanno organizzato il “Girarrosto da Guinness”, un girarrosto di cacciagione con ghiotta di patate della lunghezza di otto metri. I proventi saranno devoluti all’associazione “Un Amico per […]

Marrone Mugello Igp, Menghetti: “Un prodotto di qualità”

A ottobre il Mugello è tutto una festa, con tante manifestazioni e iniziative (articolo qui) che celebrano il marrone, prelibatissimo frutto del bosco, ed i suoi derivati come tortelli, marmellate, torte e dolci, castagnaccio, marrons glacés, “bruciate”, biscotti, birra e tanto altro. E sarebbe un peccato non gustare la tradizionale e rinomata torta di marroni preparata con […]

Apre “Il Colle è” a Barberino. Non solo ristorante, non solo market. Con 25 posti di lavoro

Non è uno dei tanti ristoranti che si aggiunge al lungo elenco della ristorazione mugellana. “Il Colle è” (che si inaugura sabato 10 ottobre) nasce con la voglia di stupire e di innovare. Perché si presenta con una formula che, almeno in Mugello, non ha uguali. Non per l’ubicazione, proprio accanto all’uscita del casello autostradale […]

[Video-ricette] “Buono come il pane”, il millefoglie di Luigi Incrocci

[youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=J1ipR_4XiVI[/youtube] Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” di Luigi Incrocci. In questo secondo video (il primo qui), il noto chef mugellano realizzerà un dolce, un millefoglie, con il pane.   Fabrizio Nazio © Il Filo – Idee e […]

[Video-ricette] “Buono come il pane”, la panzanella di Luigi Incrocci

[youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=A7YvaYfJ3Sc[/youtube] Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” dello chef mugellano Luigi Incrocci . “E’ un piacere essere alle Vie del Gusto – ha detto chef Incrocci – questa sera farò una panzanella rivisitata, uno dei piatti più poveri della […]

Latera, Barberino. La Festa Agricola 2015, natura e sapori genuini

Occasione da non perdere per chi ama immergersi nella natura, vivendo l’agricoltura e i sapori genuini che offre la campagna. Domenica 6 settembre presso l’Azienda Agricola Latera, nell’omonima frazione, in collaborazione con Campagna Amica e Coldiretti Firenze-Prato, con il Patrocinio del Comune di Barberino di Mugello, si svolge la Festa Agricola. La giornata prevede una […]

Cibi di strada, produzioni gastronomiche e show cooking i protagonisti delle Vie del Gusto 2015

L’11 il 12 e il 13 Settembre torna a Borgo San Lorenzo l’appuntamento con Le Vie del Gusto (articolo qui), la tre giorni che porterà nel centro storico borghigiano le tipicità culinarie dell’Italia e non solo organizzata dalla ProLoco con il patrocinio del Comune e la collaborazione del Centro Commerciale Naturale, della Confesercenti, della CIA […]